Μέλι το θαύμα της φύσης, αυτός ο αγαπημένος Άγνωστος

Είναι καιρός να αφήσομε την σημερινή πολιτική και κοινωνική παρακμή στους δικούς της ατραπούς και να επιχειρήσομε μια επιστροφή στα αγαπημένα θέματα του ιστολογίου, που έχουν σχέση με τη φύση και τα προιόντα της, που τόσο απλόχερα δίνει στην απληστία του ανθρώπου, με μόνο αντάλλαγμα το σεβασμό προς αυτήν. Όμως αυτός ο άπληστος, ούτε αυτό το ελάχιστο είναι ικανός να της

Οι «Σπορίτες» από Χανιά αντιστέκονται στα μεταλλαγμένα!

Χανιά. 

Μακριά από τη γεωργία των συμβολαίων και των επιδοτήσεων, στο περιθώριο της αγοράς, και ασυγκίνητοι από την προοπτική μιας «κερδοφόρας επένδυσης» στον πρωτογενή τομέα, οι «Σπορίτες» έχουν μία και μόνο αγωνία: να μην επιτρέψουν την εξαφάνιση των τοπικών παραδοσιακών σπόρων, φροντίζοντας για την αναπαραγωγή τους αλλά και διαδίδοντας την καλλιέργειά τους. «Οι σπόροι είναι η βάση της διατροφής μας.

Η ροδιά σαν εναλλακτική πρόταση στην αγροτική παραγωγή

Η ροδιά είναι φυτό του γένους πουνική (Punica) της οικογένειας πουνικίδες (Punicaceae). Ανήκει στην τάξη μυρτώδη (Myrtales).

Το γένος πουνική περιλαμβάνει δύο είδη, με σημαντικότερη την Πουνική τη ροιά ή Ροιά η κοινή (Punica granatum). Αυτή είναι γνωστή με τα κοινά ονόματα ροδιά, ροϊδιά, ρογδιά και ρωβιά (στην Κύπρο).

Τα Φρούτα, ένας επίγειος παράδεισος πηγή υγείας και ομορφιάς

Όλα τα φρούτα, τροπικά αλλά και αυτά των Μεσογειακών χωρών όπως είναι η Ελλάδα, δεν έχουν να μας δώσουν μόνο το πλούσιο τους άρωμα, τον γεμάτο βιταμίνες και φυτικές ίνες χυμό τους και τη λαχταριστή τους γεύση.

Είναι ένα από τα πιο ακριβά δώρα της φύσης προς τον άνθρωπο.

Το μόνο αντάλλαγμα που ζητά η φύση σε όλα όσα απλόχερα δίνει στον άνθρωπο, είναι ο σεβασμός. Γιατί όταν ασελγήσομε πάνω σ αυτήν στο βωμό του όποιου κέρδους και μπροστά στην αμετροέπεια της μαζικής παραγωγής, η φύση βιάζεται, μαραίνεται.

Εναλλακτικές καλλιέργειες και τροπικά φρούτα. Από το αβοκάντο και το μάγκο, στο φραγκόσυκο

Όπως σε προηγούμενο άρθρο του keritisriver είχαμε αναφέρει, οι εναλλακτικές καλλιέργειες έχουν ήδη αρχίσει να κερδίζουν έδαφος στην Ελλάδα, με βασικό γνώμονα την όλο και μεγαλύτερη απαξίωση των παραδοσιακών καλιεργειών από την αγροτική πολιτική αλλά και τις αθρώες εισαγωγές από χώρες χαμηλού κόστους, αλλά και ποιότητας.

Το δηλητήριο της μέλισσας(bee venom). Φάρμακο ή φαρμάκι ;

Συνεχίζοντας το οδοιπορικό της έρευνας και της γνώσης πάνω στα φυσικά προϊόντα και ειδικότερα στα προιόντα που μας δίνει το φαρμακείο των μελισσών, μετά τη γύρη, το βασ.πολτό και την πρόπολη, που έχομε με αυτά ασχοληθεί σε προηγούμενα άρθρα, σειρά έχει το κεντρί της μέλισσας και το δηλητήριο-φάρμακο που διοχετεύεται μέσω αυτού.

Αβοκάντο, Μάνγκο, Παπάγια...Τα εξωτικά φρούτα, αποκτούν Ελληνικό όνομα.

Τα τελευταία χρόνια στην Κρήτη, όπως και σε άλλα μέρη της Ελλάδας, εντείνεται το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια εξωτικών, υποτροπικών και τροπικών φρούτων.

Η πειραματική καλλιέργεια των τροπικών και υποτροπικών καρποφόρων δένδρων ξεκίνησε πειραματικά στη χώρα μας στις αρχές του 1970 από το Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων. Σήμερα αυτά τα καρποφόρα δένδρα διδάσκονται στο τμήμα Φυτικής Παραγωγής της Σχολής Τεχνολογίας

ΓΥΡΗ το σπέρμα των φυτών και μέλισσα, εγγύηση ζωής στον πλανήτη.

  Συνεχίζοντας την περιήγηση μας στην ετικέτα που ανοίξαμε παλιότερα με θέμα Υγεία, Φύση, Διατροφή και αφορά τα μελισσοκομικάπροιόντα, θα αφιερώσομε το άρθρο αυτό στη γύρη των μελισσών. Που αν και στην ουσία είναι των λουλουδιών, στη συνέχεια θα καταλάβετε γιατί την ονομάζομε έτσι.

Έρχεται σε εμάς από τη μάνα τροφό Φύση, μέσα από την σχολαστική και κοπιαστική δουλειά και φροντίδα της εργάτριας μέλισσας καθαρή και χωρίς το φόβο των φυτοφαρμάκων όπως θα δούμε στη συνέχεια, που έχουν φτάσει να απειλούν σήμερα επικίνδυνα την τροφική αλυσίδα και την υγεία του ανθρώπου, αλλά και την ύπαρξη της ίδιας της φύσης.

  Από τη Μινωική εποχή, ήταν γνωστή η γύρη, η συλλογή της από τις μέλισσες και μάλλον από ότι θα δούμε παρακάτω και οι ιδιότητες της, άσχετα αν εμείς νομίζομε ότι αυτές τις ανακάλυψε ο άνθρωπος μόλις το 16^ο μχ αιώνα.

Στη μινωική εποχή η μέλισσα συμβόλιζε τη γονιμότητα με το γνωστό σήμα της μέλισσας των Μαλλίων. Οι πολλές αναφορές στο κόσμημα αυτό της Κνωσού, περιγράφουν τους κόκκους που υπάρχουν σε αυτό, ως κηρήθρα και άλλες ως μέλι.
  Ένας γνώστης όμως της μελισσοκομίας και των γυρεόκοκκων, βλέπει αμέσως ότι ο όγκος που

Με τα Βότανα τση γης, γιατρεύουνται τα πάθη...

Σε αυτό το άρθρο θα κάνομε μια προσέγγιση στο μαγικό κόσμο των αρωματικών φυτών και των βοτάνων, μια ιστορική αναδρομή στην χρήση τους από τον άνθρωπο, τις ιδιότητες τους και τη σημασία και χρησιμότητα τους στην ανθρώπινη διατροφή και υγεία, απέναντι από τη σύγχρονη φαρμακευτική ιατρική που μας έχει δώσει η βιομηχανία της επιστήμης από το 19^ο αιώνα και μετά.

Αναφορές στην φαρμακευτική χρήση των βοτάνων έχουμε από το

Βασιλικός πολτός.Όλη η δύναμη της φύσης σε μια σταγόνα

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ.
ΟΛΗ η αλήθεια πέρα απο τους μύθους και
την απαξίωση μέσω της στυγνής εκμετάλευσης
που τον ακολουθεί.

Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ μέλισσα.
Μια ζωή σαν παραμύθι,
απο τη γέννηση
μέχρι τη γονιμοποίηση.

Ένα άρθρο μέσα απο
τη γνώση
και την εμπειρία.

Θα συνεχίσομε την περιπλάνηση μας στο θαυμαστό κόσμο της φύσης και των όσων αυτή απλόχερα μας δίνει, συναντώντας πάντα την ανόητη και υπερφίαλη ανθρώπινη αγνωμοσύνη και καταφρόνια, ως αντάλλαγμα των προσφερομένων αγαθών της.
Μια γνωριμία με το δώρο των μελισσών προς τον άνθρωπο, το ελιξήριο της ζωής, το βασιλικό πολτό. Ένα δώρο της φύσης στην πραγματικότητα για τις μέλισσες, που φτάνει στον άνθρωπο μέσα απο την κατάλληλη φροντίδα και αγάπη προς αυτές.

Παρεξηγημένος όσο κανένα άλλο αγαθό, έχει χαρακτηριστεί πανάκεια για όλα τα κακά και όλες τις ασθένειες, έχει γίνει αντικείμενο ακατάσχετης εκμετάλλευσης με σκοπό το κέρδος, έχει ανέβει στην κορυφή της δόξας και έχει κατέβει όλα τα σκαλοπάτια της υποτίμησης. Καιρός να τον τοποθετήσουμε στη θέση που του ανήκει, απαλλαγμένο απο το μύθο και απο την άκρατη εκμετάλλευση, μέσα από
μια εκ βάθους γνωριμία με την προέλευση και τις ιδιότητες του σύμφωνα με τις σύγχρονες επιστημονικές μελέτες και αναλύσεις.

Φορτωμένος με τίτλους, απαξιωμένος απο την επίσημη ιατρική των

Πρόπολη. Το βάλσαμο των μελισσών

Ακατέργαστη πρόπολη μετά τη συλλογή απο τις κυψέλες

Η ονομασία της πρόπολης προέρχεται απο τους αρχαίους Έλληνες που γνώριζαν τις ιδιότητες της και τη χρησιμοποιούσαν στην ιατρική. Ο Ιπποκράτης τη συνιστούσε για την επούλωση εσωτερικών και εξωτερικών πληγών, ενώ στην Αίγυπτο τη χρησιμοποιούσαν για την ταρίχευση νεκρών(μούμιες)με το μέλι, σε διαδοχικές επαλείψεις ανάμεσα στις γάζες, διατηρώντας αναλλοίωτα τα σώματα μέσα στις σαρκοφάγους.
Τα δυο συνθετικά του ονόματος, προ και πολις, προσδιορίζουν το σκοπό για τον οποίο τη χρησιμοποιούν οι μέλισσες. Επειδή την χρησιμοποιούν για οχυρωματικά έργα, δηλαδή για να κλείνουν την είσοδο της κυψέλης όταν τη θεωρούν μεγάλη, για προστασία απο το κρύο και τις επιθέσεις των εξωτερικών εχθρών.
Οι Άγγλοι την ονομάζουν bee glue, μελισσόκολα, επειδή κολλάει στα χέρια και τα εργαλεία του μελισσοκόμου.
Με την πρόπολη επίσης χρησιμοποιώντας την ως σοβά οι μέλισσες, κολλάνε μεταξύ τους τα πλαίσια μέσα στην κυψέλη.

Κλείνουν με αυτήν χαραμάδες και ανοίγματα της κυψέλης, όπως και μέρη απο τα οποία περνά το φως και ο αέρας, που τις ενοχλούν. Σε πειραματικές ή εκθεσιακές κυψέλες διάφανες απο fiber glass, πριν αρχίσουν τις εργασίες τους, φροντίζουν να επαλείψουν εσωτερικά τα διαφανή μέρη, με στρώση πρόπολης για να εμποδίσουν το φως.
Γνωρίζοντας όμως τις αντιμικροβιακές και απολυμαντικές της ιδιότητες και εδώ είναι το σπουδαίο της φύσης,τη χρησιμοποιούν για ελαφρά επάλειψη εσωτερικά, των κελιών απο τα οποία

Μέλι και κανέλα.Η απάντηση της φύσης στα φάρμακα, ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΟΧΗ!!!

Εδώ και αρκετό καιρό κυκλοφορεί στο διαδίκτυο το άρθρο για τις ευεργετικές επιδράσεις της χρήσης μελιού μαζί με κανέλα στον ανθρώπινο οργανισμό.

Το άρθρο κυκλοφόρησε πρώτη φορά στις 17 Ιανουαρίου 1995  στο World News, ένα περιοδικό του Καναδά και έκτοτε έχει γίνει άπειρες φορές copy-paste σε πολλές ιστολίδες υγιεινής διατροφής και εναλακτικών θεραπειών.

Επειδή οι ιδιότητες του μελιού σκέτο ή και σε συνδυασμό με βότανα  με είναι γνωστές

από παλιά στο χώρο της Ελληνικής μελισσοκομίας, 

- Θα ασχοληθούμε σε επόμενα άρθρα με τις ευεργετικές ιδιότητες των προιόντων της   μέλισσας, 

που είναι το μέλι, η γύρη, ο βασιλικός πολτός, το κεντρί ή δηλητήριο της  μέλισσας, η πρόπολη και το κερί. 

ακατέργαστη προπολη

βασιλικος πολτος

φυσικη γυρη

Όλα, θεία δώρα της φύσης προς τον άνθρωπο.

μέλι

- Θα δώσουμε εδώ τις ευεργετικές ιδιοτητες του συνδυασμού μέλι κανέλα και

- Θα αναλύσουμε τους λόγους που απαιτούν την
προσοχή στη χρήση αυτού του συνδυασμού, που αφορούν αποκλειστικά, το θέμα της κανέλας.
Γιατί στο μέλι αν και θα αφιερώσουμε ξεχωριστό άρθρο, το μόνο που πρέπει να προσέχουμε είναι να είναι ΕΛΛΗΝΙΚΟ.(Γνήσιο και οχι...βαπτισμένο στην ετικέτα).

Οι επιστήμονες σήμερα δέχονται επίσης, το μέλι ως πολύ αποτελεσματικό φάρμακο για όλα τα είδη ασθενειών. Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς παρενέργειες σε κάθε είδους

Διακήρυξη της Ελευθερίας των Σπόρων

Πειραματόζωο ο άνθρωπος, στο βωμό του ελέγχου των ποικιλιών και της τροφικής αλυσίδας.
Εδώ, κίτρινο καρπούζι με άγονους σπόρους.

Κώδικας Alimentarius, Μεταλαγμένα τρόφιμα,
Απαγόρευση κυκλοφορίας σπόρων, Άσπερμα φρούτα...
Απαγόρευση καλλιεργειών,
Πνευματικά δικαιώματα στους σπόρους....
Και ο κατάλογος των νέων όρων, συνεχίζει.....
να τινάζει στον αέρα την τροφική αλυσίδα
και την ίδια τη συνέχεια ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ.

Όροι και έννοιες όχι μόνο άγνωστες
στους πατεράδες και τους παππούδες μας,

Αλλά όποιος θα τολμούσε να τους ρίξει τέτοια ιδέα,
ΘΑ ΑΝΟΙΓΑΝ ΕΝΑ ΛΑΚΟ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΤΟΥ ΧΩΡΑΦΙΟΥ
ΚΑΙ ΘΑ ΤΟΝ ΕΘΑΒΑΝ ΖΩΝΤΑΝΟ.



από την Dr. Vandana Shiva